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发布日期:2021年07月27日
 
 
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承德特产


  

    承德地处塞外,山川壮丽,植物资源非常丰富,盛产各种土特产品。豆类有红小豆、绿小豆、黑大豆(圆粒,扁粒)、绿大豆、青仁乌豆、红芸豆、紫芸豆、黑芸豆、奶花芸豆(圆粒扁粒)、紫圆芸豆、蚕豆等。其它的还有大麻籽、蓖麻籽、芝麻、荞麦、荞麦仁、高梁、谷子、黍子、苏子、蕨菜干、盐渍蕨菜、盐渍平菇、咸水蘑菇、咸蒜粒、脱水大蒜、脱水胡罗卜粒、蜂蜜、松菇干片、苦杏仁、黑瓜籽、白瓜籽、葵花籽仁、核桃、核桃仁、甜杏仁、脱皮脱苦杏仁、红枣、土豆淀粉、玉米淀粉、甜菜粕、干辣椒等。 承德还有坝上三件宝的说法:山药(土豆)、莜麦、大皮袄。

承德木雕

      承德有名的工艺品,以承德山区特有的名贵木材为原料,制成手杖、家具或其它工艺品,并在上面雕刻出极具特色的图案。
承德手杖以山核桃壳和山城珍木“明开夜合木”为原料,山核桃壳是承德山区的一种土特产品,外壳质地坚硬,纹理清晰。“明开夜合木”是一种罕见的珍贵木料,它只生长在承德山区和避暑山庄内,木质洁白无瑕,细腻如玉,外观有如象牙一样。将这两种原料一同组成的手杖的杖柄上,还雕有承德名胜景物及蟠龙等图案,是走亲访友的上佳礼品。
此外,以“明开夜合木”为原料雕成的挂屏、座屏、插屏等,以及以本地的花榆木疙瘩、楸木、杏木为原料,雕制成的炕桌、圆桌、八仙桌、案几等,也都是承德木雕的代表

承德木雕

 

蕨菜

       蕨菜号称“山菜之王”,是承德地区的一种野生山菜。它窈窕嫩脆、叶小花淡,价值居百菜之首,在国内外市场上都享有很高声誉!

蕨菜

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杏仁露

      承德地区盛产杏仁,个大味甜,俗称“大扁”。避暑山庄中的御厨房很早就用山庄中的矿泉水与杏仁一同配制出杏仁露,以供皇帝、后妃以及王公大臣们享用。杏仁露具有降脂养颜的功效

杏仁露

民间剪纸

    剪纸是一项在民间流传甚广的手艺,由来以久。
承德剪纸风格细腻独特,取材十分广泛,内容除传统的花鸟、年年有“鱼”、胖娃娃以外,又增加了避暑山庄、外八庙等当地著名景致,以及以中国古典名著等为主题的剪纸内容,并恰到好处地运用了象征、夸张等艺术手法,乡土气息很浓

民间剪纸

避暑山庄丝织挂锦

       挂锦采用我国传统的“中堂画”表现形式,在淡黄色或浅灰色的缎面上,绘出一组组避暑山庄特有的山水园林建筑,亭台楼阁、山泉林瀑一应俱全。图案色彩典雅清新,运用了宫庭画中典型的工笔写实手法,有鲜明的地域特征和民族风格.

避暑山庄丝织挂锦

滕氏布糊画

    是著名民间艺术家滕腾先生发明的新画种,可谓是我国民间艺术的一枝奇葩,现已成为河北省最具实力的旅游产品,在国内外广受好评。
特点:“滕氏布糊画”在中国传统画的基础上,又加上了民间剪纸、刺绣、雕塑等的创作技法,作品内容以人物花鸟、亭台楼阁为主,用料讲究、色彩绚丽,人物形象情态可掬,楼阁线条清晰多变,兼具西方油画效果,形成自己的独特风格。
滕氏布糊画的代表作品有《长白山传奇》、《九龙壁》、《天下第一庙》、《吉祥如意》等

滕氏布糊画

板栗

      承德盛产板栗,而且品种很多,如黑皮栗子、红皮栗子、红油皮栗子、大黄栗子、白皮栗子、青熟栗子、一窝峰栗子、双仁栗子等等。特别是兴隆和宽城两县所产的栗子,是国内有名的优良品种,总称为“京东栗子”。京东板栗呈红褐色,果大皮薄,肉色乳白;吃起来嫩而清脆,味道甜美,易剥皮。栗子含有大量维生素、蛋白质、糖、钙等多种人体必须的营养。承德板栗畅销国内外,深得各界人士好评。

鲜花玫

      鲜花玫瑰饼是承德市名特产品,以当地特产鲜玫瑰花为主要原料,采用传统工艺精制而成。此产品历史悠久,是清朝年间宫廷御膳食品之一,具史料载,每当康熙来承德避暑或去围场打猎时,都把此饼作为专供食品享用。鲜花玫瑰饼吃起来绵软酥松,香甜适口,有浓郁的玫瑰香味,是馈赠亲友的上好佳品。

 

承德大扁

        大扁是杏仁的一种,因其品种独特,仁果饱满,又大又扁而得名。承德大扁营养丰富,含有大量的蛋白质,脂肪,碳水化合物、钙、磷、铁及各种维生素,较一般杏仁营养价值更高。多被用作宴会上的干果或冷盘以佐酒。承德大扁除销往国内各地外,还大量销往港澳地区,是承德主要特产之一。

蘑 菇

       承德属地多产蘑菇,数量大,品种繁多。其中被人视为上品的有:口蘑、榛蘑、肉蘑、草蘑、唣蘑、松蘑、平蘑以及人工培育的滑子蘑。
蘑菇营养丰富,含有较多的蛋白质、脂肪、碳水化合物及有利于消化的粗纤维;又易于采集与栽培,价廉物美,即可入高级宴会,又是家庭的习俗菜肴。
承德蘑菇不仅畅销国内,而且远销亚洲和欧洲,为国家换取外汇。众多来承德旅游的人也常买蘑菇带走。

 

             承德当代旅行社总经理张华先生

         携带全体员工真诚欢迎您到承德来。

    我们将带您尝到承德所有特产小吃。您到承德就到了咱当代这个温暖的家!!

 

 

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